Alguns amigos que entraram no blog perguntaram quando eu iria postar uma receitinha. Pensando sobre isso, achei bacana indicar um livrinho que adoro e que é muito inspirador para aqueles momentos em que dá vontade de preparar uma comidinha gostosa mas faltam idéias.
O livro é Prezeres Frugais: Avental, autora Joyce Pascowitch, ed. Publifolha, 1999.
Segue uma receita fácil e deliciosa, para noites de verão:
" cozinhar 6 peras e 4 alhos porós em 2 litros de caldo de frango básico durante meia hora; coar e deixar na geladeira até ficar bem gelada - na hora de servir, acertar o sal, acrescentar uma colher de sopa de creme de leite para cada prato, uma pitada de pimenta do reino e outra de ervas, enfeitando com três tiras finas de pera na borda."
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